湖北楚陶文化产业发展有限公司建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合得艺术”。表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。
老子说：“故常无欲以观其妙，常有欲以观其徼。”就如建盏，一盏黑釉中，变幻莫测的釉彩，如夜空中耀眼的星辰，神秘的光芒。建盏的美，藏在深处。
有关建盏，得从陶瓷说起。“室无瓷不雅，人无瓷不贵。”陶瓷历来备受人们的喜爱和青睐。我国的瓷器，分为白瓷、青瓷、黑瓷三大瓷器系列。建阳“建窑”生产的“建盏”，就是黑釉瓷最典型的代表，被瓷坛誉为瓷器珍宝“黑牡丹”。迄今仍吸引着国内外众多陶瓷收藏家的眼球。
建盏的起源与特点
建盏，源于宋代福建建窑，以其独特的釉色和造型著称。其釉面温润如玉，光泽内敛，具有“兔毫”、“油滴”等独特纹理，是茶文化中不可或缺的一部分。
建盏釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目。其中曜变斑纹由于纹斑光彩夺目，异常绚丽，在建盏中最为珍贵。（在釉面上闪现一圈圈不规则的蓝色光晕，日本学者叫它作'曜变'。）在当时人工传统烧制时，往往烧制几十万件中才能偶然得到一两件。
挑选建盏的五大要素
造型：建盏造型多样，但以简约大方、线条流畅为佳。挑选时，注意观察盏口是否平整，盏壁是否均匀。
建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀(俗称倒角)，足底面稍外斜；少数为实足(主要为小圆碗类)。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。
在器型总类方面：建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。
釉色：建盏的釉色是其魅力所在。优质的建盏釉色自然、深邃，纹理清晰。避免选择过于鲜艳或人工痕迹明显的建盏。在釉面种类方面：建盏常见有油滴，兔毫，鹧鸪斑等不同釉面风格。其名贵品种有兔毫，油滴和曜变。乌金釉盏是建窑早期的产品，釉面乌黑如漆，有的黑中泛青，也有显黑褐色和酱黑色的，没有斑纹或者斑纹不明显，釉面普遍较厚。“色黑而莹润，上乘者亮可照人”，早期建盏多属于此类。
- 胎土要正：众所周知，建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹，能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量高的胎土，其次是胎土是颗粒较为粗的石英石等耐高温的天然矿物，要同时满足这两个条件才有可能是好建盏。
好建盏的胎，颜色接近深灰或者深褐色，且胎质较为粗糙坚硬，击之有类似金属碰撞的声音，这样的胎土只能取自建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土的原因
品牌与来源：在市面上看到有些建盏斑纹粗大且十分炫彩，有点炫，不敢买，怕釉料不是纯天然，有很多化学元素在里面，含有不好的成分喝茶不健康。的确，每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，要了解釉料是否添加了非矿物原料是很难了解的，就是工艺师们看一个不是自己做的盏也不能判定釉料是否纯天然选择有信誉的品牌和可靠的购买渠道，以确保购买到的是真正的建盏精品。
建盏泡茶的好处
建盏有着独特的科学研究价值，其造型有深奥的力学原理，因“建盏”底小壁斜，下狭上宽，故用其沏茶，茶汤久热难冷，易干不留渣，越宿不馊，且茶香散发快，汤色澄清，滋味醇正。由于“建盏”小底重心的作用，品茶时将它放在盏托上，盏身能自动扶正，可避免茶汤水晃动而倾斜。此外，建盏高含铁量具有活水软水的功效，可以让茶水口感更佳柔软香甜。
建盏的使用与保养
建盏虽坚硬耐用，但也需要正确的使用和保养。使用时，避免与硬物碰撞；清洗时，尽量使用软布或海绵，避免使用化学清洁剂。
一般，对于新用的建盏，需要做一些清洁，或用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水或茶汤浸泡约半小时以上。
平时，每天喝完最后一盏茶，再用清水冲洗，将建盏自然放置，通风便可即可，若去除附着在釉面上的茶垢，可以先将建盏茶杯放在醋中浸泡一段时间或者倒入一些醋也可以，然后再用清水冲洗，也可以用清水沾湿一抹净（一种清洁海绵），在建盏表面轻轻擦拭，即可轻松祛除顽固茶垢。
建盏不仅是一种茶具，更是一种文化的传承和表达。挑选一款合适的建盏，不仅能提升品茗的乐趣，还能彰显个人的品味和修养。希望这篇文章能帮助你成为建盏挑选的达人，更好地领略这一传统艺术的魅力！
