在电力系统和建筑电气领域，阻燃电缆和耐火电缆是保障用电安全的重要组成部分。它们各自具备独特的性能特点，在不同的场景中发挥着关键作用。而关于阻燃电缆与耐火电缆哪个等级高这一问题，不能简单地一概而论，需要从多个维度进行深入剖析。

阻燃电缆，其核心特性在于阻止火势蔓延。当电缆周边发生火灾时，阻燃电缆能够在一定时间内限制火焰沿着电缆蔓延，使火灾的影响范围得到有效控制。它通常采用了阻燃材料作为绝缘和护套，这些材料具有低烟、低卤、阻燃等特性。在燃烧过程中，阻燃电缆可以减少有毒有害气体和烟雾的产生，为人员的疏散和消防救援工作创造有利条件。阻燃电缆一般分为A、B、C、D四个等级，A级阻燃性能最高，在火灾发生时，A级阻燃电缆能够在较长时间内保持线路的完整性，减少火焰和烟雾的扩散。

耐火电缆则更侧重于在火灾发生时保证线路的持续供电。它主要用于一些对供电连续性要求极高的场所，如消防设备、应急照明、报系统等。耐火电缆在设计上，通过特殊的结构和材料来抵御高温和火焰的侵袭。一般是在导体外面包裹一层耐火云母带，这层云母带在高温下能够形成一层坚硬的绝缘层，从而保证在一定时间内（通常为90分钟或以上）电缆仍能正常工作。耐火电缆也有不同的等级划分，常见的有NH - A、NH - B等，其中NH - A级的耐火性能优于NH - B级。

从性能侧重点来看，如果仅考虑阻止火势蔓延和减少烟雾、有毒气体的产生，阻燃电缆表现出色。它能够降低火灾对周围环境的危害，减少人员因烟雾中毒和窒息的风险。在保障重要设备在火灾中的持续供电方面，耐火电缆则具有不可替代的作用。例如，在大型商场发生火灾时，阻燃电缆可以防止火焰从一个区域蔓延到另一个区域，保护更多的商品和设施；而耐火电缆则能确保消防水泵、应急照明等设备正常运行，为灭火和人员疏散提供关键支持。

从应用场景角度分析，在普通的商业建筑、住宅等场所，阻燃电缆就能够满足基本的安全需求。这些场所对电缆的主要要求是在火灾发生时减少损失和危害，而阻燃电缆的性能足以应对。但在一些特殊场所，如医院的手术室、地铁的控制中心、发电厂的重要控制系统等，耐火电缆则是必不可少的。因为这些场所一旦在火灾中失去电力供应，将会导致严重的后果，甚至危及生命安全。

在价格方面，通常耐火电缆由于其特殊的结构和材料，成本相对较高。这也使得在一些对成本较为敏感的项目中，会优先考虑使用阻燃电缆。但在对安全性要求极高的项目中，即使耐火电缆价格昂贵，也必须选用以确保系统的可靠性。

综上所述，阻燃电缆和耐火电缆由于其性能特点和应用场景的不同，不能简单地评判哪个等级更高。它们在保障用电安全方面都有着不可替代的作用，应该根据具体的使用环境和需求来合理选择，以达到最佳的安全效果。